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R E C E T A S

COMIDAS TO GO PONE A TU DISPOCICION RECETAS DE COMIDAS, PARA QUE PUEDAS REALIZARLAS EN TU HOGAR.

Procedimiento:
 

En un recipiente se mezclan las harinas, la sal y el azúcar. Agregar la leche y batir con la batidora hasta que se mezcle todo bien, luego agregar la manteca, batir hasta que tenga consistencia esponjosa.Se ensartan las salchichas en palitos de madera, luego se pasan por la mezcla a que se cubran bien y se fríen en suficiente aceite.Se acompañan con el aderezo que se desee o bien, se mezcla un poco de mayonesa con salsa catsup. 

Ingredientes: 
 

  • 2/3 taza harina de maíz

  • 6 salchichas (se pueden hacer también las de coctel)​

  • 1 taza harina​

  • ½ cda. de  polvo de hornear​

  • ½ cda. de sal​

  • ¾ taza leche​

  • 2 cucharadas de manteca vegetal​

  • 1 huevo​

  • Aceite para freír

 

 

CORN DOG

 

ARROZ CON POLLO CATRACHO

Ingredientes:
 

  • 1 libra de arroz precocido

  • 2 ramas de apio cortado en rodajas

  • 1/2 pollo 

  • 4 rodajas de jamón cortado en cuadros pequeños (las rodajas la parte en dos, después las corta en tiras delgadas y luego cortarlo en cuadritos) 

  • 4 rodajas de mortadela cortado en cuadros pequeños

  • 5 copetines cortados en rodajas delgadas

  • 5 hot dog cortados en rodajas delgadas

  • 1 lata de vegetales mixtos grande

  • 1 coliflor desflorada

  • 1 brócoli desflorado 

  • 1 barra de margarina

  • chile, cebolla, tomate, ajo, culantro

  • especias

  • consomé de gallina o pollo

  • 1 sobre de azafrán 

  • salsa soya

  • salsa inglesa

  • salsa de tomate dulce

Procedimiento:
 

  • Lavamos el arroz y lo ponemos a secar.

  • Cortamos 1 chile dulce mediano en cuadros pequeños, 1 cebolla pequeña cortada en cuadros pequeños.

  • Ponemos a cocer el pollo en una olla mediana con agua hasta cubrirlo.

  • Condimentamos con chile, cebolla, tomate, ajo, 1 consomé, culantro y las hojas del apio.

  • Cuando esté cocido el pollo guardamos el caldo porque lo vamos a utilizar 

  • En una olla onda ponemos a derretir la margarina y añadimos: el apio, los embutidos, lo que cortamos en cuadros chile, cebolla, brócoli, coliflor.

  • Sofreímos bien lo anterior y agregamos el arroz. revolvemos bien.

  • Cuando está bien sofrito todo agregamos la lata de vegetales mixtos con todo y agua.

  • Después añadimos el caldo del pollo hasta cubrir el arroz. lo tenemos destapado y con el fuego alto.

  • Sazonamos con la salsa soya, salsa inglesa y 3 consomé. mueva

  • Cuando se está consumiendo el agua tápelo y baja la hornilla a lo más bajo hasta que seque el agua. 

  • Muévalo un poco para que no se le pegue. 

  • Pruebelo si le hace falta sal agréguele otro consomé.

  • Al servir le ponemos salsa negra, salsa soya y salsa de tomate.

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Puede acompañarlo con una ensalada verde.

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